原料：面粉、夏天南瓜、清爽盐、面食面片胡椒粉、南瓜小葱。夏天
做法：
1、清爽面粉加食盐和清水搅成雪花片状。面食面片
2、南瓜再和成稍软的夏天面团。（和面宗旨：盆光，清爽面光，面食面片手光）
3、南瓜南瓜去皮去瓤切块。夏天
4、清爽热锅上油，面食面片油热后下南瓜块炒香。
5、加入清水，大火烧开。
6、把和好的面团搓长圆柱状。
7、转最小火，把面团一端用手压扁压平，用另一只是揪下面片，入锅。
8、待全部面片入锅后，煮熟，加入盐，胡椒粉调味，起锅撒上葱花即可。
PS：
1、步骤7时把火调到最小，待面片全部入锅后再开火煮，以避免面片生熟不一。
2、煮面片的时侯，可以像煮饺子似的，间或点两次凉水。
